“Fat Burning Foods” – die besten Lebensmittel für eine gesunde ketogene Ernährung

Was genau sind denn mit den „richtigen“ Nahrungsmitteln gemeint? Ihr denkt vielleicht, dass dies Nahrungsmittel sind, die Euch helfen, eine beträchtliche Menge Bauchfett zu verbrennen. Aber diese Nahrungsmittel gibt es nicht!

Die einzige Möglichkeit, den Fettabbau mit Nahrungsmitteln zu beschleunigen, ist der Verzehr von Produkten, die ein Kaloriendefizit aufrechterhalten, ohne sich müde, ungesund oder hungrig zu fühlen. Ein echtes „Fettabbau-Nahrungsmittel“ ist ein Nahrungsmittel (oder ein Getränk), das eine oder mehrere der Eigenschaften aufweist, die wir im Folgenden näher betrachtet werden.

Was ist ein “fettverbrennendes Lebensmittel” ein sogenanntes „Fat Burning Food”?

Wenn Ihr online nach „Fat Burning Food“ oder „Lebensmitteln zum Fettabbau“ sucht, findet Ihr Dutzende von Artikeln mit einer Vielzahl verschiedener Lebensmittel, aber nur selten nennen Euch die Autoren die Eigenschaften dieser Lebensmittel.

Hier sind die bedeutendsten Eigenschaften von „fettverbrennenden Lebensmitteln” die sie eindeutig von ungesunden Lebensmitteln unterscheiden:
• Sie fördern die Ketose (was dazu beiträgt, den Hunger und den Kalorienverbrauch zu reduzieren)
• Sie erhöhen Eure Kalorienverbrennung stärker als die meisten Kalorien Quellen
• Sie sind hochgradig sättigend, obwohl sie im Vergleich zu anderen üblichen Lebensmitteln weniger Kalorien enthalten
• Sie verbessern die Darmgesundheit
• Sie reduzieren den Kalorienverbrauch, indem sie Sättigung auslösen
• -Sie erhöhen das Energieniveau, ohne Ihrer Ernährung zu viele zusätzliche Kalorien zuzuführen

Wenn ein Lebensmittel oder ein Getränk eine oder mehrere dieser Eigenschaften aufweist, wird es im Allgemeinen wahrscheinlich auf einer der Dutzenden von Listen mit „fettverbrennenden Lebensmitteln“ zu finden sein. Wenn Eure Ernährung in erster Linie aus diesen Lebensmitteln besteht, steigen die Chancen, Eure Gewichtsabnahme- und Gesundheitsziele zu erreichen, erheblich.

Beste Lebensmittel für den Fettverlust während der Keto-Diät

Wir führen hier einige der besten Nahrungsmittel für den Fettabbau während der ketogenen Ernährung auf:

Nüsse

Nüsse haben einen hohen Fettgehalt. Studien haben jedoch gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen die Gesundheit verbessern und sogar den Gewichtsverlust fördern kann.

Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass sie viele Ballaststoffe enthalten, die unser Sättigungsgefühl steigern und den Kalorienverbrauch reduzieren.

Obwohl alle Nüsse einen niedrigen Netto-Kohlenhydratgehalt haben, variiert die Menge bei den verschiedenen Nussarten stark.

Um Euch zu helfen, herauszufinden, wie Ihr sie in Eure Keto-Diät einbauen könnt, sind hier die Netto-Kohlenhydratwerte für 100 Gramm der am häufigsten verzehrten Nüsse aufgeführt:
• Mandeln: 5 Gramm Netto-Kohlenhydrate (Empfohlene Höchstmenge pro Portion bis zu 180g täglich)
• Cashewkerne: 11 Gramm Netto-Kohlenhydrate (Empfohlene Höchstmenge pro Portion bis zu 75g täglich)
• Paranüsse: 4 Gramm Netto-Kohlenhydrate (Empfohlene Höchstmenge pro Portion bis zu 180g täglich)
• Macadamianüsse: 4 Gramm Netto-Kohlenhydrate (Empfohlene Höchstmenge pro Portion bis zu 180g täglich)
• Pistazien: 9 Gramm Netto-Kohlenhydrate (Empfohlene Höchstmenge pro Portion bis zu 80g täglich)
• Pekannüsse: 4 Gramm Netto-Kohlenhydrate (Empfohlene Höchstmenge pro Portion bis zu 180g täglich)
• Walnüsse: 10-12 Gramm Netto-Kohlenhydrate (Empfohlene Höchstmenge pro Portion bis zu 75g täglich)

Eier

Immer wenn Ihr ein Lebensmittel seht, das voller Proteine ist, denkt: „Das wird mir helfen, Gewicht zu verlieren.“ Eier sind ein eiweißreiches Nahrungsmittel, das uns viele Beweise zur Untermauerung dieser Regel liefert.

Sie sind eines der gesündesten und vielseitigsten Lebensmittel auf dem Planeten. Viele Experten bezeichnen das Ei sogar als eines der einzigen echten „Supernahrungsmittel“.

Nur ein Eigelb enthält dreizehn lebenswichtige Vitamine und Mineralien sowie die augenschützenden Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin. Sie sind auch eine der besten Quellen für Cholin, einen vitaminähnlichen essentiellen Nährstoff und ein Methylspender, der an vielen lebenswichtigen physiologischen Prozessen beteiligt ist.

Dieses Nährstoff-Kraftpaket kann das Völlegefühl steigern und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Wenn Ihr die gesündesten Eier finden möchtet, sucht nach Züchtern, die ihren Hühnern Zugang zu Weideland gewähren – ein Ort, an dem sie viele Insekten fressen und die Sonne genießen können. Auf diese Weise aufgezogene Hühner legen Eier, die mit mehr Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien angereichert sind.

Blattgrün

Blattgrün wie Grünkohl, Kohl, Spinat und Mangold ist voll von Nährstoffen und Eisen. Außerdem sind sie mit Ballaststoffe aufgepeppt, die den Verdauungsprozess verlangsamen und dazu führen, dass Ihr Euch mit weniger Kalorien gesättigt fühlt.

Sauerkraut und Kimchi

Viele Studien weisen darauf hin, dass die Aufrechterhaltung eines gesunden Bakterien Gleichgewichts in Eurem Darm die Darmgesundheit verbessern kann, was wiederum dazu beiträgt, Fettmasse und Entzündungen zu reduzieren. Fermentierte Lebensmittel, die sowohl gute Bakterien als auch präbiotische Fasern enthalten, wie Kimchi und Sauerkraut, sind hilfreich, um sicherzustellen, dass Euer Darm gesund ist.

Der Hauptbestandteil sowohl von Kimchi als auch von Sauerkraut ist Kohl – ein grünes Blattgemüse, das reich an Antioxidantien, präbiotischen Ballaststoffen und Vitamin C, aber extrem kalorienarm ist (nur 22 kcal pro 250g). Mit anderen Worten, ob Ihr Kohl fermentiert oder in einer anderen Zubereitung esst, Ihr könnt ihn nach Herzenslust essen.

Wenn Ihr Kimchi nicht kennt – es ist eine würzige koreanisches Zubereitung, die uns eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und die Vitamine A, B und C bietet. Da es fermentiert ist (wie Sauerkraut), enthält Kimchi sehr viel Probiotika, die zur Heilung Eures Darms beitragen.

Essig

Eine weitere super kalorienarme Würze, die Ihr als Ersatz für kalorienreichere Zusätze verwenden könnt, ist Essig. Mehrere Studien deuten auch darauf hin, dass Essig auf andere Weise zur Gewichtsabnahme nützlich sein kann.

Eine 12-Wochen-Studie an fettleibigen Personen zeigte zum Beispiel, dass der Verzehr von 15 oder 30 ml Essig pro Tag eine Gewichtsabnahme von 1,2 – 1,7 kg verursachte. Die Forscher der Studie wiesen darauf hin, dass die Fähigkeit des Essigs, die Sättigung zu erhöhen, die Antwort hinter diesen Ergebnissen sein könnte.

Avocados

Dieses köstliche Nahrungsmittel bezieht etwa 80 % seiner Kalorien aus Fett und ist seit langem eine ketogene Supernahrung. Während eine ganze Avocado etwa 17 Gramm Kohlenhydrate enthält, sind fast alle davon (13 Gramm) Ballaststoffe, die nicht verdaulich sind. Kohlenhydrate, die nicht verdaulich sind, zählen nicht.

Avocados sind sehr nährstoffreich und enthalten bis zu 20 essentielle Nährstoffe wie Folat, Vitamin K, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E und Riboflavin. Sie sind zudem eine ausgezeichnete Quelle für Kalium, ein Mineralstoff, der in der Keto-Diät unentbehrlich ist. Besonders wichtig, sie sättigen!

Oliven und Olivenöl

Oliven und Olivenöl enthalten zahlreiche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Eine der am meisten untersuchten Stoffe ist das Oleocanthal, das entzündungshemmende Eigenschaften hat, die mit den Wirkungen von Ibuprofen konkurrieren.

Studien weisen darauf hin, dass Olivenöl dazu beitragen kann, den Fettabbau zu steigern und auch die Erhaltung der mageren Körpermasse zu fördern. Die Kombination der gesunden Fette, die im Olivenöl gefunden werden, und seine entzündungshemmenden Eigenschaften sind die Hauptgründe dafür, dass dieses fette Nahrungsmittel dazu beitragen kann, dass Ihr abnehmen werdet.

Dunkle Schokolade

Dieses sündige Vergnügen mag für Euch ebenso angenehm sein wie für Euren Körper. Der Kakao in dunkler Schokolade enthält viele Flavanole, die die Gesundheit der Verdauung verbessern und den Blutdruck, das Risiko von Herzkrankheiten und die Insulinresistenz senken. Insgesamt wird dies dazu beitragen, Euren Körper auf den Fettabbau vorzubereiten und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Ihr einen Freifahrtschein habt, um so viel dunkle Schokolade zu essen, wie Ihr möchtet, insbesondere wenn Ihr eine ketogene Diät einhaltet. Viele Schokoladenprodukte enthalten genügend Nettokohlenhydrate, um Euch aus der Ketose zu werfen.

Wenn Ihr Schokolade oder ein Kakaoprodukt kauft, lest das Etikett genau, um sicherzustellen, dass es keinen zugesetzten Zucker und eine grossen Menge an Kohlenhydraten pro Portion enthält. Wenn Ihr den Geschmack von dunkler Schokolade nicht mögt, dann sucht nach Schokolade, die ihre Süße von gesunden, kalorienarmen Süßstoffen erhält. Schaut Euch einmal unser ketogen-freundliches Schokoladenangebot im Shop an.

Chili-Schoten

Der Verzehr von Chilischoten kann eine hilfreiche Ergänzung zu einer Diät zur Gewichtsabnahme sein. Jede Chilischote enthält Capsaicin, eine Substanz, die in mehreren Studien erwiesenermaßen den Appetit reduziert und die Fettverbrennung erhöht.

Eine Studie zeigte zum Beispiel, dass der Verzehr von 1 Gramm roter Chilischote den Appetit reduziert und die Fettverbrennung bei Menschen, die nicht regelmäßig Peppers essen, erhöht.

Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Menschen, die an den Verzehr von scharfen Lebensmitteln gewöhnt sind, eine Toleranz aufbauen können, wodurch der Appetit weniger stark reduziert und die Fettverbrennung weniger stark gesteigert wird. Mit anderen Worten, diejenigen unter Euch, die scharfes Essen lieben, müssen den Einsatz ein wenig erhöhen, um die Vorteile des Fettverlustes von Chilischoten zu nutzen.

Beeren

Die meisten Früchte haben einen zu hohen Kohlenhydratgehalt, um sie in die ketogene Ernährung aufzunehmen, aber einige Beeren sind eine köstliche Ausnahme.

Es gibt Hunderte von Beerenarten auf der Welt, und alle enthalten verschiedene Anthocyane, die als Flavonoide für ihre charakteristischen Farben Rot, Blau und Violett verantwortlich sind. Diese Flavonoide haben auch eine starke entzündungshemmende Wirkung und können die Gesundheit von Darm und Gehirn verbessern.

Und vergesst nicht ihren süßen und würzigen Geschmack! Ein paar Beeren reichen vielleicht aus, um den Heißhunger auf Zucker zu zügeln, damit Ihr nicht dem Drang nach Süßem erliegt.

Während der ketogenen Diät ist es jedoch am besten, Beeren in Maßen zu verzehren, da sie doch einen relativ höheren Nettokohlenhydratgehalt haben.

Fazit

Die Liste von “Fat Burning Foods” geht weiter, man könnte auch Kaffee, Grünen Matcha Tee, Erdnussbutter, fettreichen Hartkäse, Fleisch von mit Gras gefütterten Hühnern, Rindern oder Schweinen oder nachhaltig gefangenen Lachs aufführen. Die Hauptsache ist, ihr esst alles in Massen und überwacht die Nettokohlenhydrate, um nicht aus der Ketose geworfen zu werden.