Ketogene Diät zur Verbesserung der Zahngesundheit

Keto-Diät – das ist der letzte Schrei. Zweifellos habt ihr gesehen und gehört, wie Menschen durch die beliebte Diät abnehmen. Dentalhygieniker haben ein tiefgreifendes Verständnis für die zentrale Rolle, die die Ernährung bei der Mundgesundheit und bei Erkrankungen spielen kann. Unerklärte Zahnfleischentzündungen können auf die tägliche Diät der Menschen zurückzuführen und ein kleiner Hinweis auf ein größeres Entzündungsproblem im Körper sein.

Keto-Diät und Mundgesundheit

Die ketogene Diät ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Diät – denken Sie an Fleisch, Fisch, Käse, Nüsse und kohlenhydratarmes Gemüse. Und spürbar abwesend ist der Zucker! Weniger Zucker in Eurer Ernährung? Ihr Zahnarzt sagt: „Ja, bitte!“ Wenn Ihr weniger Zucker isst (ein riesiger Kohlenhydratanteil in der okzidentalen Ernährung), kann dies zu weniger Bakterien auf euren Zähnen und im Mund führen, was an sich schon besser für Eure Zähne und Euer Zahnfleisch ist.

Während viele Menschen die Idee einer besseren Mundgesundheit lieben, gibt es einen Zusammenhang zwischen der Ketodiät und der Mundgesundheit, den ihr vielleicht nicht so mögen werdet: der Keto- Mundgeruch.

Keto-Atem riecht normalerweise nach Aceton oder nach Frucht, es sei denn, er wird von Bakterien im Mund begleitet. Dann kann er sogar noch unangenehmer riechen, was gemeinhin als „Drachenatem“ bezeichnet wird. Fast immer wird er von einem unangenehmen Geruch begleitet. Während dieser unkonventionelle Atem ein Signal dafür sein kann, dass die Ernährung funktioniert, möchten die meisten von uns nicht mit schlechtem Atem herumlaufen, auch wenn wir abnehmen.

Ursachen von Keto-Atem

Die ketogene Diät reduziert oder beschränkt die Kohlenhydrataufnahme, so dass der Körper beginnt, Fett anstelle von Glukose zu verbrennen. Wenn der Körper diese Änderung des Brennstoffs zur Energiegewinnung vornimmt, befindet man sich in einer Ketose. Ketose produziert drei Arten von Ketonen, die Nebenprodukte von Fett sind: Acetoacetat, Beta-Hydroxybutyrat und Aceton.

Keto-Atem ist normalerweise eine vorübergehende Nebenwirkung, wenn Euer Körper noch nicht alle Ketone verwendet, die die Leber produziert. Der Körper wird ketogen-adaptiert, wenn er diese Ketone verwendet, um die Muskeln und das Gehirn zu stärken. Wenn ihr Euch an ketogene Ernährung gewöhnt habt, sollte der Mundgeruch nachlassen. Die meisten Menschen berichten, dass es nur eine Woche bis zu einem Monat dauert.

Über 50 % der deutschen Bevölkerung leiden unter Mundgeruch, der durch flüchtige Moleküle verursacht wird, die durch pathologische oder nicht-pathologische Probleme hervorgerufen werden und aus einer oralen oder nicht-oralen Quelle stammen können. Aceton wird nicht nur zur Energiespeicherung verwendet, sondern es wird aus der Lunge oder durch Wasserlassen aus dem Körper freigesetzt. Aceton ist die Ursache für einen süßen oder fruchtigen Mundgeruch bei Patienten mit Ketoazidose.

Eine gute Mundhygiene ist der wichtigste erste Schritt zur Bekämpfung dieser Nebenwirkung. Denkt an regelmäßiges Bürsten, Zahnzwischenraumreinigung und Zungenschaber. Da der Mundgeruch von der Lunge ausgeht, empfehlen wir zuckerfreie Kaugummis oder Pfefferminzbonbons oder, den ganzen Tag über Wasser zu trinken und Kräuter wie Gewürznelke, Minze oder Zimt hinzuzufügen.

Der Nutzen der Reduzierung von Kohlenhydraten

Wenn ihr mit etwas Mundgeruch fertig werden könnt, hat die ketogene Ernährung Vorteile, die Menschen helfen können, ihre Mundgesundheit zu verbessern. Kohlenhydrate liefern Bakterien, die Säure und Plaque im Mund produzieren und die Biofilm-Implantation, -Stoffwechsel Aktivität und -Besiedlung fördern.

Die Begrenzung der Kohlenhydrate schränkt die Säure Erosion der Zähne. Übermäßige Kohlenhydrate fördern das mikrobielle Ungleichgewicht und chronische Entzündungen im Körper. Hohe Glukosespiegel fördern zudem die Apoptose und hemmen die Proliferation parodontaler Bandzellen. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine kohlenhydratarme und zuckerarme Ernährung die Bildung von Zahnstein, Karies und Zahnfleischentzündungen um mehr als 50 % senken kann, auch wenn man nicht die normalen Mundhygiene Gewohnheiten verändert.

2009 wurde mit zehn Teilnehmern eine Studie durchgeführt, um die Auswirkungen einer steinzeitlichen Ernährung auf die Mundgesundheit zu untersuchen. Diese Diät ist auch als Paleo-Diät bekannt, ein weiterer Trend, der den kohlenhydratarmen Verzehr fördert, jedoch weniger restriktiv ist als die ketogene Diät. Über vier Wochen hatten die Teilnehmer keinen Zugang zu traditionellen Mundhygiene Methoden und zeigten eine Zunahme der Plaquebildung. Sie zeigten jedoch auch eine Verbesserung der mittleren Blutung von 34,8 % auf 12,6 % und eine durchschnittliche Verbesserung der Taschentiefen von 0,2 mm. Die Forscher schlossen daraus, dass die Verbesserung dieser Indizien stattfinden konnten, da während der Studie kein raffinierter Zucker in der Nahrung enthalten war.

Der Nutzen einer kohlenhydratarmen Ernährung mit hohem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen und das Risiko für chronische Krankheiten verringert, könnte für einige einen Versuch wert sein. Jeder Mensch ist anders. Dentalhygieniker sind in der besten Position, um mögliche Ernährungsstörungen im Zusammenhang mit chronischen Entzündungen im Mundgewebe und im gesamten Körper zu erkennen. Es ist immer wichtig, das Zahnärzte ihre Patienten an ihren Hausarzt verweisen, um zu besprechen, wie sich Ernährungsänderungen auf ihre Gesundheit auswirken könnten.

Ketogene Levels im Körper

Wenn Euer primäres Ziel für die Integration der ketogenen Ernährung in Eurem Leben eine bessere Mundgesundheit ist, ist eine Ernährungsketose von 0,5 Millimol pro Liter ein guter Ausgangspunkt. Dies mag verwirrend klingen, aber die Verwendung eines Überwachungsinstrumentes, wie ein Keton-Blutmessgerät, kann dazu beitragen, dass Eure Keto Levels überwacht und ausgeglichen sind, um die Zahngesundheit zu verbessern. Die einzige Nebenwirkung einer erhöhten Ketose ist Mundgeruch, der leicht bekämpft werden kann. Sollte der Mundgeruch sehr stark sein, könnt Ihr, abgesehen davon, die Wasserzufuhr zu erhöhen, auch weniger Eiweiß essen, da der Körper stark daran arbeitet, Eiweiß abzubauen, wodurch der Mundgeruch verschlimmert werden kann.

Nichts wird das tägliche Zähneputzen und Zahnseiden ersetzen, um Eure Zähne und das Zahnfleisch gesund zu halten. Die Kontrolle des Ketose Wertes ist jedoch auch für die Aufrechterhaltung einer guten Mundgesundheit von größter Bedeutung. Das Minimieren von Zucker und Kohlenhydraten kann dazu beitragen, ein gewinnbringendes Lächeln fürs Leben zu erzielen.

Keine Hohlräume mehr

Löcher in den Zähnen entwickeln sich über lange Zeiträume. Irgendwann wird euch der Zahnarzt mitteilen, dass eine Füllung notwendig ist. Hohlräume sind auf Zucker angewiesen, um die Zahnschmelz- und Zahnstruktur zu zerstören. Wenn ihr beispielsweise vergesst, die Zähne regelmäßig zu putzen, bleibt der Zucker an Ort und Stelle, und zerfrisst den Zahnschmelz, um dann Karies zu bilden.

Die ketogene Ernährung hat einen hohen Fettgehalt und begrenzte Kohlenhydrate als Teil der Struktur. Es gibt praktisch keinen Zucker in der Diät, also werden auch keine Hohlräume verursachen.

Fazit

Wenn ihr Bedenken hinsichtlich eurer Mundgesundheit während der ketogenen Ernährung haben solltet, könnt Ihr mit dem Zahnarzt sprechen. Gebt ihm jedes Detail über die Einschränkungen und Aspekte Eurer Ernährung, und er wird Euch weiter über dieses Thema aufklären können. Auf jeden Fall hat eine kohlenhydratarme Diät einen sehr positiven Einfluss auf eure Mundgesundheit, da Entzündungen gehemmt werden und Karies vermieden wird.